Tomato abrio sus puertas en Octubre de 1995, siendo la primera pizzeria-bar del estilo en la zona. La idea original de sus dueños era presentar algo diferente, en donde se pueda disfrutar, a buen precio, de excelentes opciones gastronomicas. Desde entonces se ha convertido en un clasico de Lanus, donde cientos de personas gozan de la variedad que propone Tomato a lo largo del dia.

El fuerte de Tomato son las pizzas aunque también se especializan en minutas, pastas y cuentan con un excelente nivel en pastelería. En busca de satisfacer las necesidades de los comensales en el amplio rango horario en que abren la casa, Tomato ofrece excelentes desayunos con productos de pasteleria artesanal, meriendas, aperitivos y picadas, que saben seducir durante la tarde y antes de cenar.